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Edelfleisch reift in Kammer (HNA, 05.07.2014)

von Landfleischerei-Koch | Juli 5, 2014 | Presse/Medien

Wer um Kunden kämpft, darf nicht auf der Stelle treten. Denn gerade durch das Internet ist das Angebot an Dienstleistungen und Produkten riesig. Wer bestehen will, muss sich originelle Ideen einfallen lassen und sich von der Konkurrenz abheben. In unserer neuen...

Ahle Worscht, gehüllt in feinste Schokolade (Extra Tip, 04.07.2014)

von Landfleischerei-Koch | Juli 4, 2014 | Presse/Medien

  Calden. In die Welt der Schokolade und Pralinen konnten die Teilnehmer des Pralinenabends im Landgasthaus Koch in Calden abtauchen. Einer der Höhepunkte der Verkostung war die Vorstellung der Hessenpraline „Schauenburg“, die mit feinstem Schatenmorellenbrand...

Konsumenten vertrauen auf Bio-Fleisch aus Immenhausen (Extra Tip, 23.05.2014)

von Landfleischerei-Koch | Mai 23, 2014 | Presse/Medien

ImmenhausenDie Wertediskussion rund um Nachhaltigkeit, „Bio“ und Tierschutz bestimmt heute vielfach das Einkaufsverhalten der Konsumenten. Werte, denen sich die Landfleischerei Koch aus Calden bereits seit Jahren verpflichtet fühlt. So verarbeitet man dort...

Steak auf Knopfdruck (Deutsche Handwerks Zeitung, 15.05.2014)

von Landfleischerei-Koch | Mai 15, 2014 | Presse/Medien

Die Fleischerei Koch bietet ihre Wurst- und Fleischwaren rund um die Uhr in Wurstautomaten an. Aus Lebensmittelautomaten holt man für gewöhnlich Getränke, Brötchen und Sandwiches von eher mäßiger Qualität sowie Süßigkeiten. Frische Wurst- und Fleischwaren in bester...

Saisonstart auf der Fulle (Extra Tip, 23.04.2014)

von Landfleischerei-Koch | Apr. 23, 2014 | Presse/Medien

 

Wilhelmsthaler Wurstehimmel (Yannick Tylle, Buch „Mahlzeit, Deutschland!“, 2014)

von Landfleischerei-Koch | Apr. 1, 2014 | Presse/Medien

Reinhardswälder Dürre Runde, Wilhelmsthaler Stracke, einjährige Feldkieker. Das sind nur einige Varianten der nordhessischen Spezialität „Ahle Worscht“. Auf dem Dachboden von Thomas Koch findet man sie alle. In Calden, zwischen Reinhardswald und Wilhelmsthal geht der...
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  • Jetzt geht’s um die Wurst(kultur)! (Extra Tip, 12. Oktober 2024)
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ÜBER UNS

Wir sind eine kleine Wurst-Manufaktur, deren Streben nicht nur dem Geschmack gilt, sondern auch der Kultur und der Geschichte der echten Ahlen Worscht. Unsere Spezialitäten stammen aus unserem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel. Hier trocknen so beliebte Wurstköstlichkeiten wie die Wilhelmsthaler Feldkieker, oder Stracke, aber auch unser herzhafter Landschinken.

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag:
7:00 - 13:00 Uhr
15:00 - 18:00 Uhr

Freitag:
6:00 - 18.00 Uhr

Samstag:
8:00 - 13:00 Uhr

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Fax.: 05674 7741
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