Bestes aus dem Wilhelmsthaler Wurstehimmel
Herzlich Willkommen bei der Landfleischerei Koch!
Wir freuen uns, Sie hier bei der Landfleischerei Koch begrüßen zu können. Unsere Spezialität ist die luftgetrocknete Original nordhessische Ahle Wurst – auch Ahle Wurscht oder Ahle Worschd beziehungsweise Rote Wurst oder Trockene Wurst genannt – aus unserem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel. Hier, in den hundert Jahre alten Lehmkammern, trocknen die beliebten Wurstköstlichkeiten, das Beste aus dem Fleisch schwerer Ahle-Wurst-Schweine: Die Wilhelmsthaler Feldkieker, oder Stracke, die Dürre Runde, unser Henrys Liebling, aber auch viele besondere Sorten wie Paprika-Stracke oder Stracke mit Kümmel oder grünem Pfeffer sowie natürlich unser herzhafter Caldener Landschinken. Wir sind eine handwerkliche Wurst-Manufaktur, deren Streben nicht nur dem Geschmack gilt, sondern auch der Kultur und der Geschichte der echten Ahlen Worscht.
Über die Navigation finden Sie alle Informationen über die Landfleischerei Koch mit dem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel.
Herzlichst Ihre Landfleischer Thomas und Katharina Koch
ANGEBOTE DER WOCHE
Es gibt viele Möglichkeiten, in der Landfleischerei Koch einzukaufen
Nutzen Sie unseren Vorbestell-Service unter 05674-6106. Sie können Ihren Einkauf dann bequem bei uns abholen, nach Absprache bringen wir Ihnen Ihren Einkauf auch ans Auto.
Im Umkreis von 15 Kilometern und im Stadtbereich Kassel bieten wir Ihnen zudem unseren Lieferservice an.
Unser neuer Wurstautomat steht Ihnen vor unserem Laden rund um die Uhr zur Verfügung. Ab sofort können Sie am Wurstautomaten ausschließlich mit EC-Karte oder Smartphone (Apple Pay o. Google Pay) bezahlen.
Anfragen und Bestellungen können Sie gerne telefonisch (05674-6106) oder per Email an uns richten.
Für Bestellungen empfehlen wir Ihnen natürlich auch unseren Online-Shop.
07:00 – 13:00 Uhr
15:00 – 18:00 Uhr
06:00 – 18.00 Uhr
06:00 – 13:00 Uhr
Unsere Empfehlung der Woche
(in unserem Geschäft in Calden
vom 25.1.2021 bis 30.1.2021)
Hausmacher Sülze
mit Kümmel
100g / 1,- Euro
Mittwochs-Tüte am 27.1.2021
2 Kochwürste & 1 Becher Fleischsalat 4,- €
Bio-Brot vom Gut Kragenhof
verschiedene Sorten – Donnerstags bis Samstags – frisch aus der Gutsbäckerei – bei uns in der Landfleischerei Koch
Mittagstisch zum Mitnehmen
von 11 bis 13 Uhr
| Montag, 25.1.2021 | |
| Sauerkrauteintopf "Bigos" mit Kartoffeln und Kochwurst | 6,50€ |
| Hausgemachter Speck- & Zwiebelkuchen | 100g 0,99 € |
| Dienstag, 26.1.2021 | |
| Hühnerfrikassee mit Reis | 6,50€ |
| Spießbraten-Brötchen | 2,90€ |
| Mittwoch, 27.1.2021 | |
| Schweinefilet mit Pilzrahmsoße, Bandnudeln & Speckbohnen, Dessert | 7,50€ |
| Wellfleisch mit Sauerkraut | 4,90€ |
| Donnerstag, 28.1.2021 | |
| Hackbraten mit Kartoffelpüree und Salat | 6,50€ |
| Schnippelbohnen-Suppe | 3,80€ |
| Grillhaxe | 3,80€ |
| Freitag, 29.1.2021 | |
| Cordon Bleu mit Kartoffelspirelli & Salat | 6,50€ |
| Knusperbauch | 100g 1,59 € |
| Auflauf | 100g 0,99 € |
| Bratwurst mit Brötchen | 2,30 € |
| Samstag, 30.1.2021 | |
| Schnippelbohnen-Suppe | 3,80€ |
BESONDERES AUS UNSEREM ONLINESHOP
Dürre Runde – Henry's Liebling
Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Nach einem Rezept von Altmeister Henry Koch. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
Die dicke Wilhelmsthaler Stracke
Original Nordhessische Ahle Wurst, in Lehmkammern gereift. Nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander.Die dünne Wilhelmsthaler Stracke
Original Nordhessische Ahle Wurst, hergestellt nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
