Ahle Wurst

Die nordhessische Spezialität – traditionell hergestellt: Warm verarbeitet und in Lehmkammern gereift
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Im Wurstehimmel

Erfahren Sie bei einer Führung durch unsere Reifekammern alles Wissenswerte über die Ahle Wurst.
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Herzlich Willkommen!

Wir freuen uns, Sie hier begrüßen zu können. Über die Navigation finden Sie alle Informationen über unsere Landfleischerei mit dem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel. Herzlichst Ihre Landfleischer Thomas und Katharina Koch

ANGEBOTE DER WOCHE

Unsere Empfehlung der Woche

Bärlauch-Spezialitäten

Bärlauch-Fleischkäse, Bärlauch-Leberwurst, Bärlauch-Pâté und vieles mehr mit frischem Bärlauch

 

NEU BEI UNS:

Bio-Brot vom Gut Kragenhof

verschiedene Sorten – Donnerstags bis Samstags – frisch aus der Gutsbäckerei

 

 

Mittwochstüte am 27.03.2019

1 Bärlauch-Jagdwurst & 1 Glas Bärlauch-Pâté 3,50 €

Liebe Freunde und Gäste des Landgasthaus Koch

Ab sofort freuen sich unsere neuen Pächter Karin und Herrmann auf Ihren Besuch! Bei uns gibt es klassische nordhessische Hausmannskost in gemütlicher Atmosphäre. Kommen Sie doch mal auf ein köstliches Mittagessen oder ein deftiges Abendbrot bei uns vorbei! Familie Trömel empfiehlt sich auch für Feiern jeglicher Art, Tagungen, kleine & große Gruppen zum Mittagessen und Führungen durch unseren Wurstehimmel mit Metzgermeister Thomas Koch.

Öffnungszeiten:
Täglich von 11:30 Uhr bis 14:30 und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr.
Mittwoch Ruhetag.
Telefon: 05674/6408

Für Reservierungen der Gästezimmer sind wir erreichbar unter 05674/6106.

Mittagstisch zum Mitnehmen

von 11 bis 13 Uhr  

Montag, 25.03.2019
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen & Kartoffeln6,-€
Hausgemachter Zwiebelkuchen 100 g0,99€
Dienstag, 26.03.2019
Gyros-Geschnetzeltes mit Tzatziki, Reis & Krautsalat6,-€
Spießbraten-Brötchen2,60€
Mittwoch, 27.03.2019
Schweinefilet auf Petersilienwurzel-Ragout mit Nudeln & Bärlauch-Soße, Dessert7,-€
Wellfleisch mit Sauerkraut4,30€
Donnerstag, 28.03.2019
Hähnchenschenkel mit Paprika-Soße, Pommes & Salat6,-€
Gemüse-Kartoffel-Eintopf3,30€
Grillhaxe3,40€
Freitag, 29.03.2019
Schnitzel "Wiener Art" mit Gemüse & Röstitalern6,-€
Knusperbauch 100g1,29€
Auflauf 100g0,79€
Bratwurst mit Brötchen1,80€
Samstag, 30.03.2019
Gemüse-Kartoffel-Eintopf3,30€

BESONDERES AUS UNSEREM ONLINESHOP

Dürre Runde – Henry's Liebling

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Nach einem Rezept von Altmeister Henry Koch. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
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Die dicke Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, in Lehmkammern gereift. Nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander.
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Die dünne Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, hergestellt nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
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Wilhelmsthaler Dürre Runde

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und weißem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
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UNSER LANDGASTHAUS

Sie haben Lust auf gutes Essen und auf gepflegte Getränke? Das liegt ganz in unserem Interesse!
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