Ahle Wurst

Die nordhessische Spezialität – traditionell hergestellt: Warm verarbeitet und in Lehmkammern gereift
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Im Wurstehimmel

Erfahren Sie bei einer Führung durch unsere Reifekammern alles Wissenswerte über die Ahle Wurst.
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Herzlich Willkommen!

Wir freuen uns, Sie hier begrüßen zu können. Über die Navigation finden Sie alle Informationen über unsere Landfleischerei mit dem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel. Herzlichst Ihre Landfleischer Thomas und Katharina Koch

ANGEBOTE DER WOCHE

Unsere Empfehlung der Woche

Kasseler   kg   7,90 €

Mittwochstüte am 23.01.2019

1 Kalbfleisch-Leberwurst & 2 Kochwürste  3,50 €

Liebe Freunde und Gäste des Landgasthaus Koch

Unser Gasthaus öffnen wir für Sie nach Bedarf. Wir empfehlen uns für Feiern jeglicher Art, Tagungen, kleine & große Gruppen zum Mittagessen und Führungen durch unseren Wurstehimmel. Für Reservierungen der Gästezimmer sind wir erreichbar unter 05674/6106.

Mittagstisch zum Mitnehmen

von 11 bis 13 Uhr  

Montag, 21.01.2019
Schlesische Weißwurst mit Kartoffelpüree & Sauerkraut6,-€
Hausgemachter Zwiebelkuchen 100 g0,99€
Dienstag, 22.01.2019
Kotelett mit warmem Kartoffelsalat6,-€
Spießbraten-Brötchen2,60€
Mittwoch, 23.01.2019
Rindfleisch mit Meerrettichsoße, Bohnen & Kartoffeln, Dessert7,-€
Wellfleisch mit Sauerkraut4,30€
Donnerstag, 24.01.2019
Hühnerfrikassee mit Reis & Salat6,-€
Steckrüben-Eintopf mit Rindfleisch3,30€
Grillhaxe3,40€
Freitag, 25.01.2019
Jägerschnitzel mit Kroketten & Salat6,-€
Knusperbauch 100g1,29€
Auflauf 100g0,79€
Bratwurst mit Brötchen1,80€
Samstag, 26.01.2019
Steckrüben-Eintopf mit Rindfleisch3,30€

BESONDERES AUS UNSEREM ONLINESHOP

Dürre Runde – Henry's Liebling

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Nach einem Rezept von Altmeister Henry Koch. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
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Die dicke Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, in Lehmkammern gereift. Nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander.
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Die dünne Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, hergestellt nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
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Wilhelmsthaler Dürre Runde

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und weißem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.
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UNSER LANDGASTHAUS

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